中高考将至,广州发布食品安全提醒
据“广州市场监管”微信公众号消息,中高至广州2024年高考、布食中考在即,品安AG超玩会近期广州的全提天气高温炎热、多雨潮湿,中高至广州此时,布食微生物生长繁殖迅速,品安食物容易腐败变质,全提食源性疾病进入易发、中高至广州高发、布食突发期。品安为切实保障广大考生饮食安全,全提广州市市场监管局提醒考点学校食堂及供餐单位应强化预防控制措施。中高至广州AG超玩会
严格落实各项制度
要健全和落实从业人员晨检、布食每日自查、品安餐用具清洗消毒等食品安全各项管理制度,确保在岗从业人员健康,食品采购、贮存、加工等关键环节安全可控。
严格落实食品采购及质量安全
要严格落实食品、食品原材料、食品相关产品的进货查验和索证索票制度,不得采购及经营假冒伪劣、有毒有害、过期变质和其他不合格的食品。
禁止供应冷荤类食品、生食类食品、裱花及冷加工糕点;禁止加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆、五指毛桃、葫芦瓜、三明治、凉皮等高风险食品。
严格把关加工制作过程
严格执行《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》要求,按照规范加工制作食品,做到洗净、烧熟、煮透;生、熟食品容器及工用具严格分开使用,严防交叉污染;做好餐用具的洗消、保洁工作;严格落实食品留样制度,确保供餐、配送全过程安全。
广州市市场监管局提醒广大考生及家长应增强自我保护意识,如果发生疑似食源性疾病,应及时到医疗机构就诊,保存就诊记录等证据,并及时拨打投诉举报电话“12315”或“12345”向市场监管部门投诉举报。
南方网、粤学习记者 陈雨昀
- ·第二届感动雅安十佳魅力人物评选活动进入实地考察阶段
- ·梅州3家民宿,获评为全国甲级旅游民宿!春节假期体验一下?
- ·一图读懂丨梅州市中级人民法院工作报告
- ·宣传诚信理念丨梅州市供销社联合开展诚信文化和信用建设宣传活动
- ·国防部回应美对台军售:强烈不满 坚决反对
- ·走,去中国客家博物馆赏木版年画!
- ·春运首日,梅州西站预计到发旅客6200人!
- ·魅力梅州丨除夕团圆日,这些是不是你最惦记的事……
- ·打品牌拓市场,三角生鱼“游”出广漠乾坤
- ·2023年梅州进出口总值100.9亿元!农产品出口同比增104%,创近三年新高
- ·梅平高速人用温情服务,升腾春运路上的“幸福”味~
- ·今起,梅州气温回升!雨水也在路上了…
- ·打品牌拓市场,三角生鱼“游”出广漠乾坤
- ·超额完成任务!梅州2023年重点项目完成投资388亿元
- ·梅州市和东山中学入选!广东中小学数学教育高质量发展示范区、校公示
- ·五华长乐烧,入选为“中华老字号”!